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www.36683.com  2016/9/16 14:57:30  中华健康网  责任编辑:1010220918  我来说两句
  

 武松娱乐客户端_武松娱乐手机客户端_武松娱乐客户端下载 不得不说,我对土豆丝的热爱,真的是经久不衰。从小,就喜欢吃爸爸做的土豆丝,高三结束的后的暑假,我给爸妈做饭,连着几天都是土豆丝,炒土豆丝,呛土豆丝,辣炒,凉拌,各种土豆丝,百吃不厌啊。害的爸爸妈妈跟我抗议说,家里不是只有土豆这一种菜的!嘻嘻,现在依然,点餐必点土豆丝,在家吃,也是隔三差五的土豆丝,百吃不厌!

  材料

  大土豆1个、猪里脊肉80克、鸡蛋1个、胡萝卜20克

  

  调料

  葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油各适量

  做法

  1. 土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散。

  2. 猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。

  3. 锅烧至五成熟,倒入1大杯油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油。

  4. 热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒,加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软,放入肉丝及少许鸡精,一大火炒匀即可。

 

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