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www.36683.com  2017/6/5 16:10:10  中华健康网  责任编辑:kelly  我来说两句
  

  

  杏仁是很多人都爱吃的,但一般吃的都是甜杏仁,杏仁也是分为甜杏仁和苦杏仁的,那么,你知道苦杏仁的功效和作用是什么吗?杏仁的营养价值有哪些呢?杏仁的吃法你知道吗?下面,小编就带大家来了解一下杏仁吧。

  杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。

  苦杏仁不仅是一种营养比较密集的坚果,还含有很丰富的不饱和脂肪酸以及维生素和钙等等物质,营养价值很高。

  苦杏仁的吃法可能很多人不了解,因为苦杏仁可以直接食用。据说其中含有大量的营养价值。杏仁可以被做成很多不同的食用形式,比如,杏仁饼干,还有杏仁饮料等等,当然还可以入药,饮食烹饪都会使用到,下面我们就去看看相关介绍吧。

  

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  在了解了苦杏仁的吃法之后,对于苦杏仁的作用有必要事先进行了解才是,因为这样的苦杏仁可以治疗咳逆上气,可以更好的去帮助人们滋养缓和性止咳药,只要可以帮助我们治疗咽干,还有就是祛痰止咳,或者是严重的平喘。润肠以及是下气开痹的作用,所以下面三中我们常见的苦杏仁的吃法,希望能够对您的健康有所帮助。

  杏仁白糖粥。原料:杏仁lOg,粳米100g,白糖30g。制作:将杏仁洗净,去皮,用干净纱布包裹(注意杏仁必须按规定量配制,不要多放),将粳米淘洗干净,放人铝锅内,加入杏仁及清水500g左右同煮,待米开花,粥汁浓稠时,即可取去杏仁,以白糖调味,待稍凉后即可食用。功效:益气养血,润肠通便。适于妇女产后津亏便秘者。

  山药杏仁粥。原料:山药100g,粟米100g,杏仁20g,酥油适量。制作:山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令熟,去皮尖,切为末,共煮粥食。功效:补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱,肺虚久咳患者。

  杏仁苹果豆腐羹,原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。制作:将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出;冬菇洗净,切碎,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹;杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。功效:此羹富含蛋白质和铁质,可提高婴幼儿免疫力,防止贫血发生。

  苦杏仁的吃法在认识了之后,我们也得了解吃苦杏仁的作用,因为这种食物可以帮助人们治疗过敏疾病,抑制身体上的细菌发生,以及大量的病毒蔓延,当然降血压,降血脂的情况也是有的。所以我们要合理食用苦杏仁才行的。

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