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www.36683.com  2017/10/18 17:38:44  中华健康网  责任编辑:kelly  我来说两句
  

  

  在日常生活中,对于椰子的具体吃法,我们所常见的就是喝椰汁,吃椰肉,或者是经过一系列加工做成的椰子糖或者是椰子片,都是很多人常吃的食物。殊不知,椰子虽然是一种水果,但是由于其具有很好的滋补功效,也能够搭配一些肉类食材进行烹饪。其中椰子煲鸡汤较为常见,接下来就给大家详细介绍椰子煲鸡汤的具体做法。

  

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  首先,处理鸡肉。将新鲜的鸡处理好,放在热水中浸泡,去除残留的鸡毛。接着再放在水中清洗,切成块状。由于鸡肉会有一定的腥味,所以需要准备一些配料去腥味。葱、姜备好,放入切好的鸡块中,倒料酒腌制,再放入花椒等大料。

  然后,准备椰子。先把购买的椰子,用专门的工具戳开一个小孔,准备干净的容器,把椰汁倒进容器中。接着再根据一定的措施把椰子切开,取出椰肉,可以切成小块备用。在处理的过程中一定要小心不要伤到自己,椰子比较难切开。

  最后,混合炖制。在锅中先倒入椰汁,放入腌制好的鸡块。可以根据自身的喜好加入其他的食材,比如,胡萝卜或者白萝卜等。放入椰肉,大火炖开后,加入盐和味精等调味品,换成小火。直至鸡肉煮烂后才可关火盛出,美味的椰子煲鸡汤就可以尽情享用了。

  以上就是关于椰子煲鸡汤的操作方法,可以按照上述介绍在家尝试制作,味道鲜美,而且鸡肉中含有丰富的蛋白质,本身也具有滋补作用,再加上椰子的清香,以及其滋补功效,两者结合,具有丰富的营养价值,快快尝试在家制作吧!

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