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www.36683.com  2017/11/6 11:56:10  中华健康网  责任编辑:kelly  我来说两句
  

  

  海参是生活中常见的一种滋补之品,也属于软体动物,有人称之为海中人参,益气补血,健脾开胃,稳固肾脏,壮阳补气的功效丰富。所以被容易为滋补佳品,能治疗男性的阳痿早泄,精气不足,肾虚,阳气不足等疾病。干海参在保存的时候要注意方法,虽然外表已经干枯,但是因为保存的方法不对,也会导致营养流失过快,造成海参中的营养元素受损。

  海参是一种生活在海边或者是在8000米的海底中的一种海洋软体动物,有“海人参”的美称,所以说叫海参,干海参旭八大珍品之一,一般是捕到后去内脏后清洗,再放在盐水中煮一小时,再捞起冷却,再晒干即可。

  干海参的保存方法

  1)干海参本来就是一种干化,所以说可以把干海参放在一些干燥通风的地方来保存,同时干海参的肉是很干枯的,外面还有一层盐,所以说和空气是隔绝了,这样存放是不会坏的。

  2)在家里存放干海参不影响口感,如果是短期的事保存可以放在冷藏格可存,如果是要较长期保存,或者是一次性买了很多,没哪么快吃,可以把海参放进冻藏的地方存放。在要吃海参的时候现刲行解冻就可以了。这样的存放方法是最为安全的。

  干海参的外表虽然是干的,肉质已经基本干枯,许多人会认为这是已经经过晾晒保存的,拿回家随便一放就可以了,但其实并不是如此。干海参的外表虽然干枯,可是外面还裹了一层盐,而食盐如果遇到隔绝的空气长时间潮湿,会导致肉质变质,所以放在干燥通风口,才能保证营养。

  为避免海参的口感和质量受到影响,在短期内保存的方法上,可以选择通过冷藏的方式保存。但是想要保存的时间长久一些,可以在冷藏后解冻,放在通风处晾干以后保存。

  海参是营养价值非常高的一种补品,虽然现在购买海参的渠道有很多种,但是大家在挑选海参的时候,要取决于外观,质量,颜色等几个步骤。这样才能挑到真正性价比高,而且价格又实惠的海参。所以大家在选择海参的时候,不要单纯的通过判断价格来购买海参,因为高价的海参,并不一定是真的海参。

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