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www.36683.com  2017/10/9 16:00:34  中华健康网  责任编辑:kelly  我来说两句
  

  

  怀孕以后有的时候是不能随便喝汤的,因为可能会引起肠胃不适,所以在怀孕期间要喝的有营养,还何以建康,这非常的重要,一般怀孕期间可以喝些胡萝卜玉米排骨汤,或者是其他的汤羹,味道好,营养价值也很高。

  在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头,熬出来的汤也有不同的效用,哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?

  肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。

  脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤,选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多,而且含脂肪比较低,因此适合夏天炖汤喝。

  牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中最高的。

  需要注意的是,熬汤时间并不是越久越好,一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤,含有大量的饱和脂肪,且口感肥腻,这类汤对胃肠道有一定刺激,故孕妇不宜食用。

  

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  方法/步骤

  红萝卜玉米排骨汤

  主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。

  做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。

  2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。

  3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。

  4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。

  5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。

  营养功效: 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

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